Japón, un lugar con antiguas tradiciones que hoy se mezclan con la modernidad de un mundo dominado por la tecnología y que de todas formas conserva sus costumbres como algo precioso abierto al conocimiento de quienes lo visitan.
El arte en Japón ocupa un lugar importante, como la pintura realizada utilizando técnicas nativas japonesas que en la actualidad se encuentran plenamente vigentes o la escultura con técnicas que derivan tanto de tradiciones budistas como shinto.
Japón posee una cultura de tradiciones y costumbres, que ha podido fundirse con la modernidad y que sigue cautivando al mundo con su aire misterioso.
Dentro de los ingredientes básicos de esta gastronomía se encuentran los condimentos como el sésamo y las algas que se utilizan para sazonar ensaladas y pastas.
De una cultura con larga tradición sólo puede esperarse que esto se refleje también en su gastronomía.
Así, la culinaria japonesa posee un extenso pasado desarrollado a través de una cocina sofisticada y muy refinada.
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